Είχε ξεκινήσει ήδη ένα πανέμορφο και όχι πάντα εύκολο ταξίδι ανακάλυψης, προσωπικής ενδυνάμωσης και έμπνευσης που συνεχίζει ακόμα. Παράλληλα με την έρευνα και εμπειρία σε διαφορετικές μεθόδους και παραδόσεις, παραμένει πιστή στην κληρονομιά που έχει αφήσει ο μεγάλος δάσκαλος και θεραπευτής sri Tirumalai Krishnamacharya και οι μαθητές του.
Έχει εξερευνήσει τα σωματικά όρια με Ashtanga Vinyasa yoga και τον senior δάσκαλο James Critchlow, έχει επισκεφτεί το ινστιτούτο Krishnamacharya Yoga Mandiram (KYM) στο Chennai της Ινδίας για μελέτη θεραπείας μέσω της Γιόγκα και ψαλμών αρχαίων κειμένων καθώς επίσης τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται με το Ritambhara ashram στο Chennai της Ινδίας σε προγράμματα ενδοσκόπησης και βαθύτερης μελέτης - Antaranga Sadhana. Έχει μελετήσει κοντά στον Mark Whitwell (μαθητή του TKV Desikachar και επιμέλεια στη συγγραφή του Heart of Yoga), μέρος του εκπαιδευτικού της Heart of Yoga.
Η προσωπική της πρακτική και διδασκαλία επηρεάστηκε και εμπνεύστηκε από την εκπαίδευση με τον Srivatsa Ramaswami και τη Vinyasa Krama στο Chennai της Ινδίας (2018). Ο μοναδικός και ιδιαίτερος μαθητής του sri T.Krishnamacharya έδωσε την πρακτική διάσταση στη Γιόγκα και τον τρόπο με όλες τις σημαντικές παραμέτρους που χρειάζεται να υπάρχουν, προκειμένου να λάβει κάποιος τα μέγιστα οφέλη από αυτή την πρακτική.
Σε ένα μάθημα Vinyasa Krama, γίνεται η άσκηση του σώματος με ενδυνάμωση βήμα βήμα (krama=βήμα βήμα), γίνεται άσκηση στην αναπνοή με Pranayama (ασκήσεις αναπνοής) προκειμένου κάποιος να είναι έτοιμος να έρθει σε διαλογιστική κατάσταση και να αρχίσει να γεύεται τα οφέλη ενός ήρεμου νου.
Τα τελευταία 20 χρόνια είχε την ευκαιρία και την ευτυχία να παρακολουθήσει και workshops, εκπαιδευτικά σεμινάρια, retreats ή απλά μαθήματα και ομιλίες από πολύ ξεχωριστές προσωπικότητες στη Γιόγκα όπως:
Leslie Kaminoff, Mohan's family, Paul Harvey, Dave Swenson, Kathy Cooper, Leo Peppas, John Stirk, Sean Corn, David Sye, Helen Barker, Leda Shantala και πολλούς άλλους.
Στη φιλοσοφία και μελέτη κειμένων:
sadhana mala UK, Carlos Pomeda, Dimitrios Vasileiadis, Ritambhara Ashram (Raghu Ananthanarayanan).
Σε διαλογισμό:
Πάνω από 10 χρόνια, παρακολουθεί 10ήμερα σεμινάρια στην Vipassana Meditation (S.N Goenka) σε Αγγλία, Ελλάδα, Ελβετία, Ινδία.
Στο πεδίο της αναζήτησης και ανακάλυψης της ανθρώπινης φύσης, η Εύη έχει ασχοληθεί εντατικά με διαφορετικά συστήματα εξάσκησης και μάλαξης, τον κόσμο της ευεξίας! Έναν κόσμο που συντελεί πολύ ουσιαστικά και έχει να προσφέρει πολλά στον καθημερινό άνθρωπο και τον τρόπο ζωής του.'Ολοι έχουν την δυνατότητα να γευτούν την ηρεμία νου και σώματος και τα οφέλη που αυτό συντελεί στη συνολική υγεία. Όλοι χρειάζεται να αφιερώνουν χρόνο στον εαυτό τους.
Μαζί με την άσκηση της Γιόγκα, η Εύη ασκεί και ολιστική μάλαξη με λάδι και αιθέρια έλαια για όλο το σώμα ή για συγκεκριμένα μέρη του σώματος που χρειάζονται ιδιαίτερο χειρισμό. Έχει συνεργαστεί με αξιόλογους θεραπευτές σε Ελλάδα και εξωτερικό.